Bebida del eterno colágeno hidrolizado: así puedes preparar el mítico licuado que te mantendrá joven por años

Por Ulises Flores Hernández

El colágeno es una proteína esencial en el cuerpo humano, representando aproximadamente el 30% del total de proteínas presentes. Su importancia radica en las múltiples funciones que desempeña, siendo la principal componente de tejidos conectivos tales como tendones, ligamentos, piel, y cartílagos. Esta proteína confiere resistencia y elasticidad a estos tejidos, esencial para su correcto funcionamiento.

Además, el colágeno juega un papel crucial en la estructura de la piel, contribuyendo a su firmeza y elasticidad. Con el paso del tiempo, la producción natural de colágeno en el cuerpo disminuye, lo que se traduce en signos de envejecimiento como arrugas, flacidez de la piel, y disminución de la densidad ósea. Este proceso de disminución puede verse acelerado por factores externos como la exposición al sol, el tabaquismo y la contaminación.

La ingestión de colágeno a través de la dieta o suplementos puede ayudar a mitigar estos efectos, promoviendo la salud de la piel, el fortalecimiento de los huesos y articulaciones, y la mejora en la salud cardiovascular. Alimentos ricos en colágeno incluyen carnes, pescado, caldo de huesos, y productos lácteos. También hay disponible en el mercado una variedad de suplementos de colágeno, que pueden contribuir a satisfacer las necesidades del organismo.

Científicos y especialistas en nutrición continúan estudiando el impacto del colágeno en la salud humana, observando resultados prometedores en lo que respecta a la mejora de la salud ósea, la reducción de dolores articulares y el retardo de los signos de envejecimiento en la piel.

Sin embargo, es importante consultar con un profesional de salud antes de iniciar cualquier suplementación, para asegurarse de que sea adecuado para cada caso particular y evitar posibles interacciones con otras condiciones de salud o medicamentos.

Incorporar colágeno a nuestra dieta diaria es un paso fundamental para mantener nuestra salud ósea, articular y dermal en óptimo estado. Una forma deliciosa y natural de hacerlo es a través de licuados que combinen frutas, verduras y suplementos de colágeno hidrolizado.

La receta es una excelente opción para quienes buscan mejorar la elasticidad y firmeza de su piel, fortalecer huesos y articulaciones, y potenciar su bienestar general.

Este licuado de frutas, verduras y colágeno hidrolizado no solo es rico en nutrientes esenciales para la producción de colágeno, sino que también es delicioso y refrescante, perfecto para iniciar el día con energía y vitalidad.

Ingredientes

• 1 taza de espinacas frescas
• 1 taza de agua de coco
• ½ taza de piña troceada
• ½ taza de mango troceado
• 1 plátano maduro
• 1 cucharada de colágeno hidrolizado en polvo
• 1 cucharadita de semillas de chía (opcional)
• Hielo al gusto

Una forma deliciosa y natural de hacerlo es a través de licuados que combinen frutas, verduras y suplementos de colágeno hidrolizado. – (Imagen Ilustrativa Infobae).

Preparación

• Lava bien las espinacas y desinfecta para asegurar su limpieza.
• En la licuadora, agrega la taza de agua de coco como base líquida; este ingrediente aportará hidratación y minerales esenciales.
• Incorpora la piña y el mango troceados; estas frutas no solo aportan un sabor tropical y dulce, sino que son ricas en vitamina C, la cual es fundamental para la síntesis de colágeno en el cuerpo.
• Añade el plátano maduro, el cual dará cremosidad al licuado y aportará potasio.
• Incorpora la cucharada de colágeno hidrolizado en polvo, asegurándote de que se distribuya bien por toda la mezcla.
• Si deseas, puedes añadir una cucharadita de semillas de chía para un extra de omega-3, que es beneficioso para la salud de la piel.
• Agrega hielo al gusto para refrescar tu licuado.
• Licúa todos los ingredientes a alta velocidad hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos.

Este licuado de frutas, verduras y colágeno hidrolizado es rico en nutrientes esenciales para la producción de colágeno. – (Imagen Ilustrativa Infobae)»

Este licuado es ideal para consumir por las mañanas y comenzar el día nutriendo tu cuerpo, fomentando la producción de colágeno de manera natural gracias a los nutrientes esenciales que aportan sus ingredientes. Recuerda que para resultados óptimos, es importante mantener una dieta balanceada y un estilo de vida saludable.